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 美容美体     |      2020-01-07

对于很多人来说,平肝、健脾、清热、利湿人们都不是特别清楚,那么平肝吃什么?健脾清热利湿吃什么?今天养生网小编就为大家详细的介绍一下冬瓜草鱼豆腐煲,一起来看看吧配料:冬瓜500克,草鱼250克,豆腐100克,食盐、味精、植物油适量。做法:1.冬瓜去皮,洗净切三角块;草鱼剖净,留尾洗净待用;豆腐切成三角块待用。2.先用油将草鱼煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把草鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先用武火烧开后,改用文火炖至半小时左右,汤见白色加入豆腐,武火烧开10分钟,加入食盐、味精调味即可。功效:平肝、祛风、利湿、除热。一、不同地域 因地制宜东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将草鱼增加至350克。西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将草鱼增加至350克。中部地区:气候较为温和,日照充足,可将豆腐增加至150克。东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将草鱼增加至350克。西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将冬瓜增加至600克。

配料:冬瓜500克,草鱼250克,豆腐100克,食盐、味精、植物油适量。

小满节气养生吃什么?小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。据专家介绍,人体的脾“喜燥恶湿”,受“湿邪”的影响最大,不少南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做“湿邪中阻”。因此,小满养生注意健脾化湿为主。这里养生专家介绍了几款适合此节气的食谱,一起来看看。 芹菜拌豆腐 配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。 做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。 将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。 功效:平肝清热、利湿解毒。 冬瓜草鱼煲 配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。 做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。 功效:平肝、祛风、利湿、除热。 荸荠冰糖藕羹 配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。 做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。砂锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。 功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

做法:

1.冬瓜去皮,洗净切三角块;草鱼剖净,留尾洗净待用;豆腐切成三角块待用。

2.先用油将草鱼煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把草鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先用武火烧开后,改用文火炖至半小时左右,汤见白色加入豆腐,武火烧开10分钟,加入食盐、味精调味即可。

功效:平肝、祛风、利湿、除热。

一、不同地域 因地制宜

东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将草鱼增加至350克。

西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将草鱼增加至350克。

中部地区:气候较为温和,日照充足,可将豆腐增加至150克。

东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将草鱼增加至350克。

西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将冬瓜增加至600克。

二、不同体质 因体选方

气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方冬瓜减少至400克。

血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中草鱼增加至350克。

阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中草鱼增加至350克,冬瓜增加至600克。

阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中冬瓜减少至400克。

三、不同年龄 食补各异

青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

中壮年:冬瓜增加至600克。

老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。